İyun
İsti yay mövsümüdür
Bu yayın zəngin, çiçəkli melodiyasında
Dad qönçələri də günəşlə birlikdə gəlir
Həyat şeir və məsafədən daha çox şeydir
Və limitsiz yeni yemək
Əl ilə bükülmüş əriştə qabının ləzzətindən həzz aldığımız zaman, bəlkə də, bu, ürəyimizdə ən yaxşı xatirədir.
Elm və texnologiyanın inkişafı və dövrün tərəqqisi ilə müasir ağıllı avadanlıqlar təzə və yaş əriştə istehsal prosesini mexanizasiyaya, zəkaya və qabaqcıl texnologiya ilə ağıllı avadanlıqların mükəmməl inteqrasiyasına tətbiq edərək, istənilən vaxt, istənilən yerdə ləzzətli təzə və yaş əriştə dadmağa imkan verir.
HICOCA-ya gəlin və təzə və yaş əriştələrin necə ağıllı şəkildə istehsal olunduğunu görün.
HICOCA Vakuum xəmir qarışdırıcısı
Hamımızın bildiyimiz kimi, yoğurma əriştə məhsullarının istehsalında ən əsas və vacib proseslərdən biridir. Yoğurma prosesinin tələbi yaxşı emal göstəricilərinə malik xəmir hazırlamaqdır ki, bu da təzə və yaş əriştələrin yaxşı dadlı olmasını təmin etmək üçün təməl qoyur.
Vakuumla yoğurma, püskürdülən suyun vakuum vəziyyətində asanlıqla atomlaşdırılmasına imkan verir, suyun əlavə edilməsinin vahidliyini təmin edir, unda qaz yoxdur, nəmlik asanlıqla içəriyə nüfuz edə bilər, yoğurma effekti əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşır və xəmirin quruluşu sıx olur. Təzə və yaş əriştə daha güclü və çeynənən olur.
HICOCA Xəmir Yaşlanması
Xəmir dənəvər formada hazırlanır, su udma qabiliyyəti vahid və kifayət qədərdir, qlüten genişlənməsi uyğundur, hissəciklər boşdur, hissəcik ölçüsü sabitdir və rəngi sabitdir. Bu, məhsulun yaxşı rehidratasiya və dad təmin etmək üçün təməl qoyur.
HICOCA Kompleks maşın
Unikal qatqılaşdırma texnologiyası xəmir zolaqlarının uzununa hissədə fərqli sıxlıqlarla istehsal olunmasını təmin edir. Xaricdən içəri doğru sıxlıq öz növbəsində azalır və təbii olaraq fərqli sıxlıqlara malik ara təbəqələr əmələ gətirir. Sıxılmış əriştə bişirmə zamanı əriştə içərisində və xaricində eyni vaxtda bişirilə bilər və dadı zəngin, üçölçülü, elastikliyi və hamarlığı xeyli yaxşılaşır.
HICOCA Təqvim
Əriştələr daha tam qlüten şəbəkəsi yaratmaq üçün müəyyən edilmiş qalınlıq tələblərinə cavab verən incə və nazik əriştələrə preslənir, əriştələrin su paylanması daha vahid olur və əriştələr müəyyən möhkəmliyə və möhkəmliyə malikdir.
HICOCA Əriştə Parçalayıcı
Əriştə doğrayan bıçaq yüksək tor dəqiqliyinə və səliqəli kəsilmiş zolaqlara malikdir ki, bu da xəmiri filamentlərə bölə bilir və filamentlər fərqli görünür. Əriştələrin görünüşü və forması düz, hamar, qabarıq, kəsik və kəsiksiz olmalıdır.
Təzə əriştə bişirməyə hazırdır
Yemək bişirmək
Bişirmə prosesi zamanı əriştələr həm içəridə, həm də çöldə eyni vaxtda bişirilə bilər və bişirmə müddəti təxminən 60 saniyə qısaldıla bilər.
Əsl təzə və yaş əriştə
Tekstura analizatorundan alınan məlumatlar göstərdi ki, Yapon xəmir təbəqələrinin hazırlanması prosesi və ənənəvi əl ilə hazırlanan proseslə müqayisədə çeynənmə 1,06% və 2,82% daha yüksək, elastiklik isə 1,6% və 9,8% daha yüksək idi. Dadı daha güclü və hamar, orta dərəcədə yumşaq və sərt, daha elastik idi. Yoxlama nəticələri Yapon əriştə hazırlama prosesi məlumatları ilə uyğun idi və ənənəvi məişət əl işlərindən üstün idi və texnoloji irəliləyiş əldə etdi.
HICOCA Mərkəzi Mətbəxi
HICOCA Central Kitchen, HICOCA Qrupunun tam mülkiyyətində olan törəmə müəssisəsidir. Haike Central Kitchen-in Tədqiqat və İnkişaf qrupu, yaş əriştə məhsullarının mühüm bir proses yeniliyi olan "əl istehsalı ağıllı təzə və yaş əriştə bağlantısı xətti"ni innovativ şəkildə inkişaf etdirib. Bu, irəliləyişdir.
HICOCA Central Kitchen tərəfindən istehsal olunan təzə və yaş əriştə istehsal xətti yüksək dərəcədə zəkaya, qabaqcıl texnologiyaya, rahat işləməyə, kiçik sahəyə və asan texniki xidmətə malikdir. Qabaqcıl texnologiya ilə un məhsullarının istehsalı istehlakçıların zövqünü qarşılaya bilər.
Gözəl bir fəsil və gözəl şeylərlə qarşılaşmaq bu zəmanədə möhtəşəm yayı haqq edir və bu, həyatı açmağın ən mükəmməl yoludur.
Yazı vaxtı: 20 iyun 2022