Afrika donuzu qızdırması və Şərqi Afrika çəyirtkəsi vəba və ya Şərqi Afrika çəyirtkəsi vəfatı olan yeni tac pnevmoniyası epidemiyası qlobal qida qiyməti və tədarük böhranının böyüdülməsi və tədarük zəncirində daimi dəyişikliklər edə bilər.
Yeni tac pnevmoniyasının səbəb olduğu işçilərin yaranmasının artması, tədarük zəncirinin kəsilməsi və iqtisadi bağlanma tədbirləri qlobal ərzaq tədarükünə mənfi təsir göstərəcəkdir. Bəzi hökumətlərin taxıl ixracatını daxili tələbatı ödəmək üçün məhdudlaşdırmaq üçün hərəkətlər vəziyyəti daha da pisləşdirə bilər.
Asiya Qida Sənayesi Birliyinin (FİA) İcraçı Direktoru Matta Kovac, Matta Kovac tərəfindən təşkil edilən bir onlayn seminarda (FİA), Çində bir müxbirin tədarük zəncirinin qısamüddətli probleminin istehlakçı vərdişləri olduğunu söylədi. Dəyişikliklər ənənəvi iaşə sənayesinə təsir etdi; Uzun müddətdə böyük qida şirkətləri mərkəzsizləşdirilmiş istehsal edə bilərlər.
Ən kasıb ölkələr ağır vurulur
Dünya Bankı tərəfindən buraxılan məlumatlara görə, dünyanın ərzaq ixracı tədarükünün orta hesabla 66% -i üçün yeni tac penemonik pandemiyasından ən çox təsirlənən 50 ölkə. Paylaşma, heyvan və bitki yağları, təzə meyvə və ət üçün tütün kimi hobbi bitkiləri üçün 38% -dən 38% arasında dəyişir. Qarğıdalı, buğda və düyü kimi ştapel qidaların ixracı da bu ölkələrə də çox asılıdır.
Tək dominant məhsul istehsal edən ölkələr epidemiyadan da ağır təsir göstərir. Məsələn, Belçika dünyanın əsas kartof ixracatçılarından biridir. Blokad səbəbiylə Belçika, yerli restoranların bağlanması səbəbindən yalnız satışları itirməyib, lakin blokada səbəbindən digər Avropa ölkələrinə satış da dayandırıldı. Qana dünyanın ən böyük kakao ixracatçılarından biridir. İnsanlar epidemiya zamanı şokolad əvəzinə şokolad əvəzinə ehtiyac duyduqları zaman ölkə bütün Avropa və Asiya bazarlarını itirdi.
Dünya Bankının baş iqtisadçısı Michele Ruta və digərləri, işçilərin xəstəliyi və sosial məsafədəki tələbat, ardından fakültənin ardından, qlobal qida ixracı tədarükü, o cümlədən düyü, buğda və kartofun ixracı 15% -ə qədər endirilə bilər.
Avropa Birliyi Universiteti İnstitutunun (AİI), Global Ticarət Alert (GTA) və Dünya Bankı, aprelin sonuna qədər 20-dən çox ölkə və bölgənin qida ixracına dair bəzi məhdudiyyətlər qoyuldu. Məsələn, Rusiya və Qazaxıstan taxıllara müvafiq ixrac məhdudiyyətlərini tətbiq etdi və Hindistan və Vyetnam düyü üzərində müvafiq ixrac məhdudiyyətlərini tətbiq etdilər. Eyni zamanda, bəzi ölkələr yemək saxlamaq üçün idxal sürətləndirir. Məsələn, Filippinlər düyü və Misir yığır, buğdanı yığır.
Yeni tac pnevmoniyasının epidemiyasının təsiri səbəbindən ərzaq qiymətlərinin artması, hökumət daxili qiymətləri sabitləşdirmək üçün ticarət siyasətindən istifadə etməyə meylli ola bilər. Bu cür qida proteksionizmi ən həssas qruplara rahatlıq vermək üçün yaxşı bir yol kimi görünür, lakin bir çox hökumət tərəfindən bu cür müdaxilənin eyni vaxtda həyata keçirilməsi 2010-2011-ci illərdə qlobal ərzaq qiymətlərinin səma qiymətlərinə səbəb ola bilər. Dünya Bankının hesablamalarına görə, dörddəbirdə epidemiyanın tam başlamasından sonra ixrac məhdudiyyətlərinin artması dünya qida ixracının tədarükünün orta enişinin 40,1%, qlobal ərzaq qiymətlərinin orta hesabla 12,9% artacaq. Balıqların, yulaf, tərəvəz və buğda ən böyük qiymətləri 25% və ya daha çox artacaq.
Bu mənfi təsirlər əsasən ən kasıb ölkələr tərəfindən doğulacaqdır. Dünya İqtisadi Forumundan olan məlumatlara görə, ən kasıb ölkələrdə qida istehlakının 40% -60% -i, bu da inkişaf etmiş iqtisadiyyatların təxminən 5-6 dəfə. Nomura Qiymətli Kağızların Qida Zəifliyi İndeksi, ərzaq qiymətlərində böyük dalğalanmaların riskinə əsaslanan 110 ölkə və bölgəni sıralayır. Son məlumatlar göstərir ki, demək olar ki, bütün 50 ölkənin və bölgələrin dünya əhalisinin təxminən üçdə üçdə biri üçün təşkil olunan iqtisadiyyatın ərzaq qiymətlərinin qida qiymətlərində davamlı artmasına davamlıdır. Bunların arasında ən çox təsirlənmiş ölkələrə qida idxalına güvənən Tacikistan, Azərbaycan, Misir, Yəmən və Kuba daxildir. Bu ölkələrdə orta ərzaq qiyməti 15% artaraq 25,9% artıb. Taxıldan gəldikdə, ərzaq idxalından asılı olan və ən az inkişaf etmiş ölkələrdə qiymət artımı nisbəti 35,7% qədər yüksək olacaqdır.
"Qlobal ərzaq sisteminə problem yaradan bir çox amil var. Mövcud epidemiyaya əlavə olaraq, iqlim dəyişikliyi və digər səbəblər də var. Düşünürəm ki, bu problemlə məşğul olduqda müxtəlif siyasət birləşmələrini qəbul etmək vacibdir. " Beynəlxalq Qida Siyasəti Tədqiqat İnstitutunun direktoru Johan Swinnen CBN jurnalistlərinə bildirib ki, tək satınalma mənbəyindən asılılığı azaltmaq çox vacibdir. "Bu o deməkdir ki, yalnız bir ölkədən əsas qidanın böyük bir hissəsini mənbəyində, bu təchizat zənciri və çatdırılması təhdidlərə qarşı həssasdır. Buna görə, fərqli yerlərdən qaynaqlanacaq bir investisiya portfelinin qurulması üçün daha yaxşı bir strategiyadır. "Dedi.
Təchizat zəncirini necə şaxələndirmək olar
Aprel ayında işçilərin işlərini təsdiqlədiyi ABŞ-da bir neçə qırğın evi bağlanmağa məcbur oldu. Donuz suyu tədarükünün 25% azaldılmasının birbaşa təsiri ilə yanaşı, qarğıdalı yemi tələbi ilə bağlı narahatlıqlar kimi dolayı təsirlər də işə saldı. ABŞ Kənd Təsərrüfatı İdarəsi tərəfindən yayımlanan ən son "Dünya Kənd Təsərrüfatı Təchizatı və Tələb Proqnozu Hesabatı" göstərir ki, 2019-2020-ci illərdə istifadə olunan yem miqdarı ABŞ-da daxili qarğıdalı tələbinin təxminən 46% -ni təşkil edə bilər.
"Yeni tac pnevmoniyasının epidemiyası səbəb olan fabrikin bağlanması böyük bir problemdir. Yalnız bir neçə gündür, fabrik onun itkilərini idarə edə bilər. Bununla birlikdə, istehsalın uzunmüddətli dayandırılması yalnız prosessorları passiv edir, həm də tədarükçülərini xaos halına gətirir. " Səid Christine McCracken, Rabobankın Animal Protein sənayesində baş analitik.
Yeni tac pennemoniyasının qəfil baş verməsi qlobal ərzaq təchizatı zəncirinə bir sıra mürəkkəb təsir göstərmişdir. ABŞ-da Ət fabriklərinin Əməliyyat fabrikləri, Hindistanda meyvə və tərəvəz yığımına, sərhəddə səyahət məhdudiyyətləri də fermerlərin normal mövsümi istehsal dövrünü pozdu. İqtisadçıya görə, ABŞ və Avropanın hər il Meksika, Şimali Afrika və Şərqi Avropadan 1 milyondan çox immiqrant işçisinə ehtiyac duyurlar, lakin indi əmək çatışmazlığı problemi getdikcə daha aydın olur.
Kənd təsərrüfatı məhsullarının emalı zavodları və bazarlara daşınması üçün daha çətinləşdikcə, çox sayda fermada emal zavodlarına göndərilə bilməyən süd və təzə yeməyi atmalı və ya məhv etməlidir. ABŞ-da A Kənd təsərrüfatı məhsulları Marketinq Birliyi (PMA), bir sənaye ticarəti qrupu, 5 milyard dollardan çox təzə meyvə və tərəvəzin boşa çıxdığını və bəzi süd fabriklərinin minlərlə gallon südü atdığını söylədi.
Dünyanın ən böyük qida və içki şirkətlərindən biri, Unilever Ar-Ge İcra Başçı Köməkçisi Carla Hilhorst, CBN jurnalistlərinin tədarük zəncirinin daha çox bolluq göstərməli olduğunu söylədi.
"Daha çox bolluq və şaxələndirməni təşviq etməli olacağıq, çünki indi istehlak və istehsalımız məhdud seçimlərdən çox asılıdır." Silhorst dedi: "Bütün xammallarımız boyu yalnız bir istehsal bazası varmı? Neçə tədarükçü var, xammal haradadır və xammal daha yüksək risk altında istehsal olunur? Bu məsələlərdən başlayaraq hələ də çox iş görməliyik. "
Kovac, Qısa müddətdə CBN jurnalistlərinə izah etdi ki, yeni tacı pnevmoniya epidemiyası tərəfindən qida təchizatı zəncirinin yenidən qurulması, ənənəvi qida və içki sənayesinə çox təsir edən onlayn qida çatdırılmasına sürətlənən sürüşmədə əks olunur.
Məsələn, Avropadakı fast-food zəncir markası McDonald'ın Avropadakı satışları təxminən 70% azalıb, əsas pərakəndə satıcılar yenidən qurulmuş paylama, Amazon-ın baqqal e-ticarət tədarükü gücü və Wal-Mart işəgötürəni 150.000 artırdı.
Uzun müddətdə Kovac dedi: "Müəssisələr gələcəkdə daha çox mərkəzləşdirilmiş istehsal axtara bilərlər. Çox fabrik olan böyük bir müəssisə müəyyən bir fabrikdə xüsusi asılılığını azalda bilər. İstehsalınız bir ölkədə cəmləşirsə, zəngin təchizatçı və ya müştərilər kimi diversifikasiyanı nəzərdən keçirə bilərsiniz. "
"İnanıram ki, investisiya etmək istəyən qida emalı şirkətlərinin avtomatlaşdırılması tempi sürətlənəcəkdir. Aydındır ki, bu dövrdə artan investisiya performansa təsir göstərəcək, amma 2008-ci ildə (bəzi ölkələrdə qida ixracatına görə ərzaq ixracına səbəb olan tədarükü), investisiya etmək istəyən qida və içki şirkətlərinin satış artımını və ya ən azı investisiya qoymayan şirkətlərdən daha yaxşısını görmüşəm. " Kovac CBN müxbiri xəbər verdi.
Time vaxt: Mar-06-2021